Soupe-repas - l'exotique

Voici un autre choix de soupe-repas prête à cuire. Vous n’avez qu’à ajouter de l’eau et une boîte de tomates en dés. Une soupe très goûteuse avec le garam masala qui embaume la maison!

Ingrédients : Orge, lentilles vertes laird, pois chiches, haricots romains, doliques à oeuil noir, pois verts et jaunes, champignons séchés, garam masala, persil, flocons d’oignons, ail en poudre, flocons de piments forts.

Mode de cuisson :
Cuisinière: Verser tous les ingrédients dans un chaudron. Ajouter une boîte de tomates de 398 ml ainsi que 9 tasses d’eau couvrir partiellement et faire mijoter à feu doux durant environ 2h.
Mijoteuse: Verser tous les ingrédients dans la mijoteuse. Ajouter une boîte de tomates de 398 ml ainsi que 8 tasses d’eau et cuire à température élevé durant 4 heures.

Salez et poivrez selon vos goûts

Pour plus de Bonheur : Ajouter une pincée de sucre et remplacer l’eau par un bouillon de boeuf, poulet ou légumes. Vous pouvez ajouter les légumes frais ou surgelés de votre choix (céleri, épinards, courge, patates sucrées). Ajustez le niveau de liquide en conséquence.

Rendement : 275 g: 4 portions de 2 tasses